去日本要不要吃拉麵? 我想這個問題根本就是白問的
一蘭/金龍/一風堂..........一堆拉麵店都是大家去日本必吃的店
但是如果告訴你
有家拉麵是全球第一家拿到米其林認可的店~~ 可能就一票人沒吃過

為了吃到這家店 真是費盡了苦頭....
一一道來吧

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出發到日本前,有個網友告知說 去東京會不會吃家叫做 蔦拉麵?
我說這是啥啊~~  對方說這是一家米其林一星的拉麵店
而且要吃的話 早上七點就要排隊拿號碼牌 而且星期三店休喔
我一聽到喔~~ 當然要去吃啊 怎可能到了日本不試一下這家的拉麵

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於是我在星期四一大早就從淺草出發 先來到位於巢鴨的拉麵店
其實就是出車站後 往左邊走 過橋後 在左側的小巷子內
當我6:44分到現場時 已經有人在排隊了喔~~~
(瘋了~~~~ 一大早就來排隊)

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一進去~~~ 啥米 早就已經排了那麼多人了
剛好有家日本電視台在現場做訪問 而正巧的是當天第一位就是台灣旅客耶

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七點一到 店家就有人出來發號碼牌了
發號碼牌的規則就是一張號碼牌是一千日元,
在指定的時間回來的話,店家會再歸回一千日元.

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而用餐時間從上午11點到下午4點
當天我是選擇 下午一點到二點的時候用餐 所以拿到的是藍色的

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拿到預約券後 我就搭車回到淺草了 這時妮妮還在睡覺耶
一點都不知道 老爸為了要帶她吃一顆星的拉麵 早早就出門繞了一圈了
  

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我們先在上午逛完我們的行程後 妮妮也事先吃了摩斯漢飽(還好有先讓她吃一下)
中午12:48就回到了現場

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一到現場才知道 還要再排隊
而且前面時間的預約都還沒排完耶~~~ 好吧~那就再等吧

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看到沒~~~足足等了一小時
這時候就會退還早上拿的兩千日元(我訂兩張) 進門的時間13:48
不過我的預約卷是 1~2點的啊~~~~ 我又能說什麼呢

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拿著剛剛退回的兩千 剛好用來買拉麵卷
這個方法其實也不錯,先讓客戶拿錢先押著當擔保,回來後還能確定有錢可買卷
當天我們吃 鹽拉麵和醬油拉麵

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買完後~~ 還是要等
一家店只有九個位置 所以先坐在旁邊等在吃的客人吃完
說真的~~~ 這樣吃麵的壓力好大喔

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這就是米其林獎牌~~~~ 都是為了它啊

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主廚滿帥的喔~~ 不過可惜不給拍照

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換我們坐下來後~~ 先看看前面的介紹
日文介紹就讓懂日文的人去看了 

 

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14:17 終於拿到拉麵了~~~~~~

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鹽拉麵

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醬油拉麵~~~ 

 

問我說 好不好吃~~~
我覺得當時我已經餓到頭暈了  所以整碗麵我幾乎是用吞的在吃
不過湯頭真的很棒 叉燒真的很入味 麵也很好吃
但是要排那麼久~~~~ 就有點需要耐心

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14:31 我將碗還給了櫃台
這時妮妮還一大碗還沒吃完耶

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當我這樣在等妮妮吃完時
靠~~~我竟然被服務生請出去
我說我還在等我女兒吃麵  他竟然指著後面的客人說~~ 這麼多人在等

媽的耶 我當時就很不爽 但是又看到後面的客人一臉就是 吃完就快滾吧的嘴臉
只好告訴妮妮說 妳慢慢吃 我在外面等妳

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等她一出門 第一個表情就是說~~~ 為什麼你要吃那麼快
我只好摸著她的頭說~~ 妳剛剛有先吃摩斯漢堡了 但是爸爸可是餓到現在喔

她才笑笑著說~~ 那下次吃慢點喔!!!  

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好吧~~ 如果你有耐心 也想來試試這家米其林一星的拉麵店
建議就排一天來試試吧

東京都 豊島区 巣鴨 1-14-1 Plateau-Saka 1F
・JR山手線「巣鴨」駅(南口)より、徒歩2分
・都営三田線「巣鴨」駅(A1出口)より、徒歩3分 距离巢鴨 128 米

http://ameblo.jp/yuki-onishi/
    
影片如下

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