今年在過年期間購置了手沖咖啡的配備後
我都會在晚餐後 花點心思去沖杯咖啡來喝
就這樣也慢慢了累積一些自己的經驗值
也會上網去找一些資訊或影片 來了解自己哪裡不足

有天和Kevin哥聊天時 他問我說 聽過綠原酸嗎?
我傻傻的回他說 那是鹽酸嗎?
他請我去Google查資料 WOW~~好多對人體有益的元素耶
而且就都在咖啡豆這個品項上含量最高

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剛好4/1要去台中~~ 天啊~~~ 這連假我怎麼那麼的忙
就和他約一起去一家咖啡店喝 綠原酸咖啡

一進門就看到PAQ 和一隻金魚的扛棒在後面
該店擺設也很簡單 不像是一般咖啡廳的那樣暗暗的

由於阿寶看到店面前的花花草草種的很漂亮
就馬上和對方切入該話題 聊的不停 


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我比較好奇的是綠原酸

因為網路上找的資料綠原酸可以抗氧化/抗菌/降血脂/降壓.....
基本上已經是很多文明病的救星了吧
加上阿寶自己是一個對咖啡因非常敏感的人
只要下午三四點後喝了帶有咖啡因的咖啡或是茶品後
當晚就幾乎是失眠 然後等到隔天後又得在白天睡覺補回來 

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這樣一杯咖啡在店內喝是100元
當然啊 喝完後可以要求再續沖

我在店長沖泡的過程中有聊到很多細節
這些請大家在以下的影片觀看
 



喝完後會有什麼感覺?
當天我喝了三大杯 上廁所尿了好幾次
店長說 咖啡本身就很利尿 所以要隨時再喝水補充身體水份

最後
我想說 竟然我自己都有手沖設備了
那麼就順手帶一包咖啡豆回去自己沖
這幾天自己手沖的心得外加再和店長討論後
1.用10mg的豆子 用3.5刻度磨粉 和 100度C的水先沖 150cc 的咖啡 先喝
2.之後再持續沖到2000cc 當水喝
3.我把剩下的咖啡渣再連濾紙冰起來 隔天再沖泡一次1000cc(換濾紙)
4.差不多這樣就幾乎快沒有顏色了 

至於阿寶喝了後 是不是該晚真的不會失眠
得確 當天我們喝到六點才離開 當晚她沒有失眠 也無喝咖啡後的心悸等問題

終於~~她可以晚上和我一起分享我的手沖咖啡了~~~

PAQ Life Camp 
408台中市南屯區文心南五路一段322號
星期一 08:00–17:00
星期二 08:00–17:00
星期三 08:00–17:00
星期四 休息
星期五 08:00–17:00
星期六 08:30–17:30
星期日 08:30–17:30

對了~~~店長滿可愛的喔!!! 很會聊天!!
PAQ [pa: kw] 這是梵語音譯,意思是發財,祝福每位都能夠福氣、財富滿滿。
PAQ的Logo是一隻金魚,有句成語「鯉躍龍門」,
那隻鯉魚就是這隻名為PAQ的金魚,
希望有天我們這隻小金魚能日漸茁壯,
並且保有魚兒靈活的特性,在創業路上朝著夢想前進。

PAQ Life Camp 為雙主題咖啡廳,推廣綠原酸咖啡與各式課程。
遇上綠原酸咖啡,是一個偶然,這個巧遇讓我們認識這位研發者的用心,
繼而成為台中地區主推綠原酸單品咖啡的店家,
此外,我們推出各式的課程,
希望大家能來PAQ 體會咖啡的美與好、
了解多位創作者的熱情與堅持,
讓這個空間成為一個用心交流的平台,
豐富每位喜愛PAQ 的生活。

PAQ 歡迎喜歡這個空間的朋友們,來店內聚會,
享用咖啡與手做輕食甜點,來這裡不用拘束,我們不限時間,來坐坐吧!

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傑瑞在NJ

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